Ano da França no Brasil

De Olho nas Panelas

Santa Catarina recebe ciclo de chefs franceses até agosto

Deu na Folha:

No período de 31 de julho a 30 de agosto, o resort Ponta dos Ganchos, na cidade de Governador Celso Ramos, SC, recebe chefs franceses como Eric Berland, Emmanoel Bassoleil, Erick Jacquin e Claude Troisgros.

A proposta do festival é promover um intercâmbio culinário cujo tema principal são as comemorações do Ano da França no Brasil. O primeiro chef a partcipar será Eric Berland, entre 31 de julho e 2 de agosto. Berland é responsável pelas panelas do Restaurante Parigi em SP. O segundo chef, Emmanuel Bassoleil, que comanda o restaurante Skye do Hotel Unique, támbém em SP, participa em 7, 8 e 9 de agosto.

Na terceira semana, o convidado será Erick Jacquin, chef e proprietário do restaurante La Brasserie, SP, que estará no evento de 21 a 23 de agosto. Por fim, quem encerra o ciclo, de 28 a 30 agosto, é o chef e apresentador de televisão Claude Troisgros.

Para a semana tentarei obter mais informações.

Boas!